Eilen tehty sweetchili-kastike heti käyttöön! Mies söi töissä ja minä halusin salaattia, joten kaivoin pakkasesta lohta ja jääkaapissa sattui olemaan juuri sopivasti kypsyneitä avokaadoja.
 |
| Lohi on rasvainen kala, joten se ei tarvitse rasvaa paistamiseen. |
Tarvitset: (poikkeuksellisesti vain yhdelle)
sopivan palan lohta
1 rkl sweetchili-kastiketta
salaattia
1 tomaatti
1 avokaado
(mitä takansa muita kasviksia haluat salaattiisi)
(mitä tahansa salaatinkastiketta tykkäät käyttää (oliiviöljy, balsamico, sitruunamehu, vinaigrette...))
Tee näin:
1. Paista väri lohen pintaan pannulla, kun ensimmäinen puoli on valmis, levitä sweetchili kastike lohen päälle.
2. Anna lohen kypsyä miedolla lämmöllä (sweetchili-kastikkeessa on sokeria, joten se palaa kuumassa lämmössä) ja pilko samalla salaatti, tomaatti ja avokaado.
3. Asettele kaikki ainekset lautaselle, viimeisenä lämmin lohi. Nauti ennen kuin lohi jäähtyy.
 |
| Lohen voisi myös korvata esim. kanalla tai tofulla, mitä nyt sattuu kaapista lyötymään. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti